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Nesmuk
Model: JANUS
Product ID: 4819
Product SKU: 4819
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Faca De Chef Nesmuk Janus 18Cm Com Cabo Em Madeira De Carvalho

Faca De Chef Nesmuk Janus 18Cm Com Cabo Em Madeira De Carvalho


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Marca: NesmukModelo:JANUSDisponibilidade: Imediata Referência: J5M1802013

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Descrição

Ref: J5M1802013

Comprimento da lâmina da faca de chef Nesmuk Janus: 18 cm 
Comprimento total da faca de chef Nesmuk Janus: 33 cm
Largura da lâmina da faca de chef Nesmuk Janus: 4,3 cm
Espessura da lâmina da faca de chef Nesmuk Janus: 4 mm
Cabo da faca de chef Nesmuk Janus: Madeira de Carvalho do Pântano
Peso da faca de chef Nesmuk Janus: 154 g
Lâmina da faca de chef Nesmuk Janus: Aço com nióbio, dureza de 60 HRC
Incluindo: caso preto exclusivo mate, certificado de autenticidade.

Faca de Chef Nesmuk Janus
Faca de Chef: O “faz tudo da cozinha” que permite realizar cerca de 80% de todas as tarefas de corte. Como uma "faca básica", é indispensável em todas as cozinhas para a maioria das tarefas. Comprimento da lâmina: 18 cm. A faca de chef Nesmuk JANUS combina a manufatura da Nesmuk e sua vasta experiência com materiais e métodos de produção de última geração. A peculiaridade da coleção JANUS é a qualidade do revestimento DLC (diamond-like carbon). Esta tecnologia de revestimento foi desenvolvida para atender necessidades especiais e é usada em tecnologia médica, aeroespacial e motores de Fórmula 1. Uma camada de revestimento de carbono de poucos microns de espessura, mas extremamente dura, é insensível a ácidos, bases, temperaturas extremas e ações agressivas semelhantes. Ao mesmo tempo, o revestimento é resistente a riscos. Dependendo da aplicação, há uma variedade de diferentes revestimentos DLC. Para a faca de chef Nesmuk JANUS é utilizada uma variante de revestimento extremamente duro (2300 Vickers) e relativamente opaca (preto escuro), a qual é caracterizada por baixos valores de atrito e enorme resistência a arranhões.

O aço inigualável da faca de chef Nesmuk também conta com nióbio, raro elemento que garante a mais fina estrutura de aço possível juntamente com a resistência à corrosão. Ao mesmo tempo, uma maior resistência mecânica é alcançada, tornando a lâmina mais forte e mais robusta. O resultado final é uma afiação requintada, maior vida útil e desempenho de corte. Os cabos das facas de chef Nesmuk são ergonômicos e sólidos para proporcionar um trabalho sem fadiga e sua forma é tão estética quanto prática. No caso dos cabos de madeira, a Nesmuk utiliza exclusivamente as melhores peças, muitas vezes escolhidas manualmente para oferecer qualidade requintada e com origem certificada. A madeira cresce naturalmente e cada cabo é totalmente original graças aos seus padrões característicos.

 

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