Faca De Cozinha 15cm Linha Damast Olive Lâmina De Aço Damasco De 37 Camadas E Cabo De Madeira De Oliveira Böker
- Comprimento total:25,5cm;
- Comprimento da lâmina:15,0 cm;
- Espessura da lâmina:2,5 mm;
- Peso: 55 g;
- Material da lâmina: damasco de alto desempenho VG-10;
- Cabo: madeira de oliveira;
- Rockwell (HRC): 58-60;
- País de Origem: Alemanha e País de Fabricação: Alemanha
Se você é apaixonado por cozinhar e busca a melhor qualidade em facas de cozinha, precisa conhecer a Faca De Cozinha Böker Damast Olive 15Cm. Com um comprimento total de 25,5cm e uma lâmina de 15,0cm de comprimento e 2,5mm de espessura, essa faca é uma verdadeira obra-prima da culinária.
Sua lâmina é feita de aço damasco inoxidável de alto desempenho VG-10, com um núcleo de lâmina muito duro que garante a durabilidade e a eficiência do corte. O VG-10 é uma liga de cobalto, cromo, molibdênio, vanádio, manganês, silício, cobalto e fósforo, que garante o máximo desempenho em corte e durabilidade. Com um Rockwell (HRC) de 58-60, essa faca é afiada e pronta para cortar qualquer alimento com perfeição.
Além de sua lâmina de alta qualidade, a Faca De Cozinha Böker Damast Olive 15Cm também se destaca pelo seu cabo de madeira de oliveira, que oferece uma empunhadura firme e segura para o usuário. A madeira de oliveira é conhecida por sua beleza natural e durabilidade, tornando-se um elemento decorativo e funcional na sua cozinha.
Com origem e fabricação na Alemanha, essa faca é um verdadeiro símbolo de qualidade e tradição
Aço Damasco VG-10
As lâminas são feitas de aço damasco inoxidável (37 camadas), com um núcleo de lâmina muito duro feito de aço VG-10.
O VG-10 japonês (como o N690) é uma liga de cobalto e tem sido usado na indústria de facas por muitos anos. A Spyderco, em particular, usa o VG-10 para a maioria dos modelos fabricados em Seki (Japão). Seus dados de desempenho estão localizados acima de 440C.
Origem: Japão
Carbono (%): 0,95-1,05
Cromo (%): 14,5-15,5
Molibdênio (%): 0,9-1,2
Vanádio (%): 0,1-0,3
Manganês (%): 0,5
Silício (%): 0,6
Cobalto (%): 1,3-1,5
Fósforo (%):0,3
Rockwell (HRC): 58-60
- Lavar logo após o uso e sempre à mão.
- Não utilizar máquina de lavar louças.
- Secar imediatamente após o uso.
- Não utilizar a parte abrasiva da esponja a fim de evitar riscos na faca.
- Guardar separado de outros talheres ou utensílios, pois com o atrito a lâmina pode riscar. De preferência usar a própria caixa ou um suporte magnético.
- A afiação das facas deve sempre ser feita com pedras de amolar adequadas para este fim ou com afiador de couro diamantado.
- Não é aconselhável cortar sobre superfícies de vidro, cerâmica, metal ou pedra, pois a faca perderá o fio mais rapidamente.
- De preferência sempre utilizar planos de corte de plástico ou madeira.
Sobre A Böker
Böker Messer-Manufaktur Solingen, A marca Premium Alemã: As famosas facas com a marca da árvore são fabricadas na cidade alemã de Sollingen desde 1869.
Desde então, nenhuma faca deixou a produção sem este sinal de qualidade.
A história da Böker foi afetada por tempos agitados, mas duas coisas permaneceram: a paixão e o entusiasmo por facas extraordinárias.
O verdadeiro valor de uma faca de cozinha geralmente não é revelado até que você faça o primeiro corte.
Os objetos que ambientam as fotos não acompanham o produto.
