Café Turco (Ibrik) De Cerâmica Ceraflame Colonial 650Ml Preto
Descrição
Ref: D9381
Cor: Preto / Dimensões: 27 X 12 X 12 Cm / Volume: 650 Ml
É um recipiente utilizado para preparar e servir o tradicional café turco, uma das formas mais antigas de se fazer e tomar café no mundo.
Muito popular no oriente médio, norte da áfrica, leste europeu e ásia, o café é servido nas chamadas “ibriks”, que contam com um cabo longo para auxiliar no preparo da bebida. A principal característica do café turco é o seu sabor mais marcante e encorpado.
Para quem quer fazer a bebida em casa, a dica é não utilizar o pó de café encontrado em supermercado, pois ele tem moagem mais grossa do que o indicado.
O correto é utilizar um pó de café com a moagem mais fina possível, semelhante à espess ura de talco. O pó deve ser misturado diretamente na água já com o açúcar ou especiarias como o cardamomo.
Depois, a mistura é levada ao fogo para ser fervida por três vezes. Ele estará pronto para ser servido assim que a borra do café baixar totalmente para o fundo da ibrik.
