Fundada há 200 anos, em Sollingen, na Alemanha, a Wusthof é uma empresa familiar, administrada pela 7ª geração da família.

Com uma longa tradição de consciência ambiental, a marca trabalha de maneira sustentável, amparada por um departamento central de gerenciamento ambiental, responsável por todos os processos ambientalmente relevantes dentro da empresa.