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Ceraflame
Model: vintage
Product ID: 6381
Product SKU: 6381
Café Turco De Cerâmica Ceraflame (Ibrik/Cezve) Vintage 650Ml Chocolate

Café Turco De Cerâmica Ceraflame (Ibrik/Cezve) Vintage 650Ml Chocolate


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Marca: CeraflameModelo:vintage Referência: D9735

Não é compatível com fogão de indução. Não possui revestimento antiaderente.

Descrição

Ref: D9735

 

Cor: Chocolate / Dimensões: 27,5x14,2x11,5 / Volume: 650 Ml 

É um recipiente utilizado para preparar e servir o tradicional café turco, uma das formas mais antigas de se fazer e tomar café no mundo.

Muito popular no oriente médio, norte da áfrica, leste europeu e ásia, o café é servido nas chamadas “ibriks”, que contam com um cabo longo para auxiliar no preparo da bebida. A principal característica do café turco é o seu sabor mais marcante e encorpado.

Para quem quer fazer a bebida em casa, a dica é não utilizar o pó de café encontrado em supermercado, pois ele tem moagem mais grossa do que o indicado.

O correto é utilizar um pó de café com a moagem mais fina possível, semelhante à espessura de talco. O pó deve ser misturado diretamente na água já com o açúcar ou especiarias como o cardamomo.

Depois, a mistura é levada ao fogo para ser fervida por três vezes. Ele estará pronto para ser servido assim que a borra do café baixar totalmente para o fundo da ibrik.

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