Faca De Legumes Due Cigni 10cm Cabo Sintético

Faca De Legumes Due Cigni 10cm Cabo Sintético - 03DC012

Ficha técnica

Comprimento total: 21,0 cm
Comprimento da lâmina: 10,0 cm
Espessura da lâmina: 1,7 mm
Peso: 70 g
Material da lâmina: Aço inox X50CrMoV15
Material do cabo: POM
Origem: Itália

A Faca Para Legumes Due Cigni Florenz 10cm Cabo Sintético é uma peça compacta, precisa e extremamente funcional, ideal para tarefas delicadas que exigem controle absoluto do corte. Produzida em Maniago, no norte da Itália, região reconhecida mundialmente pela tradição em cutelaria, a Due Cigni acumula mais de 120 anos de experiência na fabricação artesanal de facas de alta performance.

A lâmina de 10,0 cm é forjada em matriz e endurecida a frio, processo que confere maior resistência estrutural e estabilidade ao fio. Fabricada em aço inox X50CrMoV15, liga molibdênio vanádio amplamente utilizada na cutelaria europeia premium, oferece excelente retenção de fio, alta resistência à corrosão e facilidade de afiação. Com espessura de 1,7 mm, proporciona cortes leves, ágeis e extremamente precisos, sendo ideal para descascar, limpar, tornear e cortar frutas, legumes e ervas.

Com apenas 70 g e 21,0 cm de comprimento total, esta faca garante controle superior e movimentos mais delicados, reduzindo o esforço durante o preparo. A construção com espiga integral assegura equilíbrio adequado e maior durabilidade, característica essencial em facas profissionais.

O cabo em POM é triplicamente rebitado com rebites em aço inox, garantindo firmeza, resistência e ergonomia. Seu formato anatômico oferece encaixe confortável na mão, proporcionando segurança mesmo em cortes mais detalhados. A escolha do POM como material reforça a durabilidade e a estabilidade do conjunto, além de permitir compatibilidade com lava louças.

A linha Florenz combina tradição italiana e tecnologia moderna, integrando a expertise histórica da Due Cigni ao know how do grupo Fox Knives. O resultado é uma faca compacta, elegante e funcional, indicada tanto para cozinheiros exigentes quanto para uso profissional na gastronomia.

Se você procura faca para legumes 10 cm, faca italiana profissional ou faca em aço X50CrMoV15 com cabo sintético resistente, a Due Cigni Florenz é a escolha ideal para elevar o nível de precisão na sua cozinha.