Faca De Cozinha Due Cigni 15cm Cabo Sintético

Faca De Cozinha Due Cigni 15cm Cabo Sintético - 03DC018

Ficha técnica

Comprimento total: 28,0 cm
Comprimento da lâmina: 15,5 cm
Espessura da lâmina: 2,2 mm
Peso: 170 g
Material da lâmina: Aço inox X50CrMoV15
Material do cabo: POM
Origem: Itália

A Faca Utilitária Due Cigni Florenz 15,5cm Cabo Sintético é uma peça versátil e precisa, desenvolvida para atender tanto cozinheiros exigentes quanto profissionais da gastronomia. Produzida em Maniago, no norte da Itália, região reconhecida mundialmente pela tradição em cutelaria, a Due Cigni carrega mais de 120 anos de expertise na fabricação de facas de alto desempenho.

A lâmina forjada em matriz e endurecida a frio é produzida em aço inox X50CrMoV15, liga molibdênio vanádio amplamente utilizada na cutelaria europeia premium. Esse aço oferece excelente retenção de fio, alta resistência à corrosão e facilidade de afiação, garantindo desempenho consistente no preparo diário de carnes, legumes, frutas e ervas. Com espessura de 2,2 mm, proporciona leveza aliada à estabilidade durante o corte.

O comprimento total de 28,0 cm e o peso de 170 g conferem excelente equilíbrio e controle. A construção com espiga integral, na qual a lâmina percorre todo o interior do cabo, assegura maior robustez estrutural e distribuição uniforme do peso, favorecendo cortes mais seguros e precisos.

O cabo em POM é triplicamente rebitado com rebites em aço inox, oferecendo firmeza, durabilidade e ergonomia superior. Seu design anatômico garante excelente encaixe na mão, reduzindo a fadiga mesmo em uso prolongado. O uso de materiais resistentes permite que a faca seja compatível com lava louças, ampliando a praticidade na rotina da cozinha.

A linha Florenz combina tradição italiana e tecnologia moderna, resultado da expertise da Due Cigni integrada ao know how do grupo Fox Knives. O resultado é uma faca utilitária premium, com padrão profissional, ideal para quem busca precisão, segurança e longevidade.

Se você procura faca utilitária italiana, faca profissional 15,5 cm ou faca em aço X50CrMoV15 com cabo sintético resistente, a Due Cigni Florenz é a escolha ideal para elevar o nível da sua cozinha.