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Hohenmoorer

Hohenmoorer

Facas de Chef, Santoku, Nakiri, para legumes, feitas pelo cuteleiro alemão Ulrich Hennicke.

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Facas Artesanais Hohenmoorer

Depois de quase duas décadas trabalhando na fabricação de facas artesanais e cutelos, Ulrich Hennicke começou a desenhar e produzir, na cidade de Asendorf (Alemanha) sua própria linha de facas artesanais forjadas à mão. O perfil de cada faca artesanal Hohenmoorer é distinto e contemporâneo. Nada supérfluo é adicionado, tudo tem um direcionamento na funcionalidade.

Hohenmoorer

Focando em materiais crus, madeira e aço carbono provenientes da Alemanha, Ulrich se tornou um mestre no trabalho com altas temperaturas em metais, conseguindo estampar uma pequena logomarca, com um surpreendente toque de cor, como parte de sua assinatura nas facas artesanais que produz. As facas artesanais Hohenmoorer são elaboradas com aço carbono de alta dureza, apresentando um fio mais duradouro e um corte mais preciso do que as tradicionais facas de aço inoxidável.

Toda a linha Hohenmoorer é feita artesanalmente, desde as facas artesanais, até o afiador em couro diamantado (Strop) ou o Suporte magnético para facas artesanais Hohenmoorer.