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FACA FILETEIRA NESMUK SOUL 16CM COM CABO EM MADEIRA DE OLIVEIRA

FACA FILETEIRA NESMUK SOUL 16CM COM CABO EM MADEIRA DE OLIVEIRA

SKU: S3O1602012
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Comprimento da lâmina: 16 cm
Comprimento total: 30 cm
Espessura da lâmina: 2 mm
Cabo: Madeira de Oliveira
Peso: 63 g
Lâmina: aço com nióbio, dureza de 60 HRC
Incluindo: case preto mate exclusivo, certificado de autenticidade

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Descrição

    Detalhes

    Faca Fileteira Nesmuk Soul

    "Slicer": A lâmina estreita é ideal para filetes e fatias. Para todas as tarefas finas, como aparar carne, filetagem de peixe e carne ou cortar legumes e frutas. Também é ideal para corte ultrafino de bacon, presunto, etc. Nesmuk SOUL - proporciona extrema afiação e excelente retenção do fio graças ao elemento nióbio contido na sua liga de aço única, o que não pode ser alcançado com aços inoxidáveis comuns. Para todas as coleções, os cabos são fabricados a partir de materiais de alta qualidade, que vão desde madeiras preciosas e metais preciosos até materiais sintéticos de alta tecnologia. Cada faca é testada várias vezes como parte do complexo processo de fabricação antes que ela finalmente receba o seu Certificado de Autenticidade individual e saia da fábrica.

    O sortimento é adicionalmente enriquecido por acessórios artesanais que são perfeitamente combinados com as características específicas e exigências das facas Nesmuk. E os mesmos padrões de alta qualidade são aplicados para cada faca. A "SOUL (alma)" deste tipo de faca é perfeitamente refletida pelo design da lâmina. Tem excelente desempenho de corte e equilíbrio entre a afiação e a vida útil da lâmina. A peculiaridade da coleção SOUL é a liga única das lâminas de aço. O aço Nesmuk tem o raro elemento nióbio, que garante a estrutura mais fina possível do aço juntamente com a resistência à corrosão. Ao mesmo tempo, uma maior resistência mecânica é alcançada, tornando a lâmina mais forte e mais robusta. A dureza do aço testado é de 60 HRC e o resultado final é uma maior vida útil, além de surpreendente desempenho de corte. Embora a transformação do aço seja difícil devido à sua robustez, a combinação de fina estrutura de aço e precisão artesanal da fabricação garantem a obtenção de uma afiação incomparável, que distingue facas Nesmuk de convencionais. Por último, mas não menos importante, a lâmina de ponta fina e o cabo maciço garantem um baixo peso total e, portanto, um manuseio fácil e um trabalho sem fadiga, o que é mais apreciado pelos chefs profissionais. O cabo das facas Nesmuk são ergonômicos e estão disponíveis em vários materiais feitos de madeira maciça. Os cabos são ergonômicos e sólidos para proporcionar um trabalho sem fadiga e sua forma é tão estética quanto prática. No caso dos cabos de madeira, a Nesmuk utiliza exclusivamente as melhores peças, muitas vezes escolhidas manualmente para oferecer qualidade requintada e com origem certificada. A madeira cresce naturalmente e cada cabo é totalmente original graças aos seus padrões característicos. 

    Cuidados para todas as facas de chef Nesmuk:

    • Lavar logo após o uso e sempre à mão
    • Não utilizar máquina de laçar louças
    • Secar imediatamente após o uso
    • Não utilizar a parte abrasiva da esponja a fim de evitar riscos na faca
    • Guardar separado de outros talheres ou utensílios, pois com o atrito a lâmina pode riscar. De preferência usar a própria caixa ou um suporte magnético.
    • A afiação das facas deve sempre ser feita com pedras de amolar adequadas para este fim ou com afiador de couro diamantado (strop).
    • Não é aconselhável cortar sobre superfícies de vidro, cerâmica, metal ou pedra, pois a faca perderá o fio mais rapidamente. De preferência sempre utilizar planos de corte de plástico ou madeira.
Informação Adicional

    Informação Adicional

    Fabricante Nesmuk
    Aço Carbono com Revestimento de Proteção Anti Corrosão Sim
    Material da Lâmina Aço Carbono
    Dureza da Lâmina 66 HCR
    Peso da faca 63 g
    Comprimento Lamina 16 cm
    Tipo de lamina Fileteira
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