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FACA DE CHEF NESMUK SOUL 18CM COM CABO EM MADEIRA DE GRENADILLA

FACA DE CHEF NESMUK SOUL 18CM COM CABO EM MADEIRA DE GRENADILLA

SKU: S3G1802012
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Comprimento da lâmina da faca de chef Nesmuk Soul: 18 cm
Comprimento total da faca de chef Nesmuk Soul: 33 cm
Largura da lâmina da faca de chef Nesmuk Soul: 4,3 cm
Espessura da lâmina da faca de chef Nesmuk Soul: 4mm
Cabo da faca de chef Nesmuk Soul: Grenadilla
Peso da faca de chef Nesmuk Soul: 154 g
Lâmina da faca de chef Nesmuk Soul: aço com nióbio, dureza de 60 HRC,
Incluindo: case preto mate exclusivo, certificado de autenticidade

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Descrição

    Detalhes

    Faca de Chef Nesmuk Soul

    Faca de Chef: O “faz tudo da cozinha” que permite realizar cerca de 80% de todas as tarefas de corte. Como uma "faca básica", é indispensável em todas as cozinhas para a maioria das tarefas. Faca de chef Nesmuk SOUL - proporciona extrema afiação e excelente retenção do fio graças ao elemento nióbio contido na sua liga de aço única, o que não pode ser alcançado com aços inoxidáveis comuns. Para todas as coleções, os cabos das facas de chef são fabricados a partir de materiais de alta qualidade, que vão desde madeiras preciosas e metais preciosos até materiais sintéticos de alta tecnologia. Cada faca é testada várias vezes como parte do complexo processo de fabricação antes que ela finalmente receba o seu Certificado de Autenticidade individual e saia da fábrica. O sortimento é adicionalmente enriquecido por acessórios artesanais que são perfeitamente combinados com as características específicas e exigências das facas de chef Nesmuk. E os mesmos padrões de alta qualidade são aplicados para cada faca. 

    A "SOUL (alma)" deste tipo de faca de chef  é perfeitamente refletida pelo design da lâmina. Tem excelente desempenho de corte e equilíbrio entre a afiação e a vida útil da lâmina. A peculiaridade da coleção SOUL é a liga única das lâminas de aço. O aço Nesmuk tem o raro elemento nióbio, que garante a estrutura mais fina possível do aço juntamente com a resistência à corrosão. Ao mesmo tempo, uma maior resistência mecânica é alcançada, tornando a lâmina da faca de chef Nesmuk mais forte e mais robusta. A dureza do aço testado é de 60 HRC e o resultado final é uma maior vida útil, além de surpreendente desempenho de corte. Embora a transformação do aço seja difícil devido à sua robustez, a combinação de fina estrutura de aço e precisão artesanal da fabricação garantem a obtenção de uma afiação incomparável, que distingue facas de chef Nesmuk de facas de chef convencionais. 

    Por último, mas não menos importante, a lâmina de ponta fina e o cabo maciço garantem um baixo peso total e, portanto, um manuseio fácil e um trabalho sem fadiga, o que é mais apreciado pelos chefs profissionais. O cabo das facas de chef Nesmuk são ergonômicos e estão disponíveis em vários materiais feitos de madeira maciça. 

    Cuidados para todas as facas de chef Nesmuk:

    • Lavar logo após o uso e sempre à mão
    • Não utilizar máquina de laçar louças
    • Secar imediatamente após o uso
    • Não utilizar a parte abrasiva da esponja a fim de evitar riscos na faca
    • Guardar separado de outros talheres ou utensílios, pois com o atrito a lâmina pode riscar. De preferência usar a própria caixa ou um suporte magnético.
    • A afiação das facas deve sempre ser feita com pedras de amolar adequadas para este fim ou com afiador de couro diamantado (strop).
    • Não é aconselhável cortar sobre superfícies de vidro, cerâmica, metal ou pedra, pois a faca perderá o fio mais rapidamente. De preferência sempre utilizar planos de corte de plástico ou madeira.
Informação Adicional

    Informação Adicional

    Fabricante Nesmuk
    Aço Carbono com Revestimento de Proteção Anti Corrosão Não
    Material da Lâmina Aço Carbono
    Dureza da Lâmina 61 HCR
    Peso da faca 154 g
    Comprimento Lamina 18 cm
    Tipo de lamina Chef
    Comprimento (cm) 45
    Altura (cm) 4
    Largura (cm) 11
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