Descrição

Ref: 131476

Faca de Chef CPM Pure 22 cm com cabo em G10

As facas de chef são as mais versáteis da cozinha, muitos chefs costumam dizer que ela é uma extensão da mão do cozinheiro. Serve para picar, cortar, laminar e o que mais for necessário com todos os ingredientes.

Faca de Chef é uma das facas mais importantes da cozinha e é considerada um equipamento básico de trabalho. Tem uma lâmina ligeiramente mais larga e mais comprida do que as facas utilitárias. A ponta fina também é adequada para cortar cebolas ou pequenos legumes. Graças ao seu comprimento, também pode ser usada como faca de carne. Também é fácil de processar legumes grandes.

Comprimento da lâmina: 22,4cm

Comprimento total: 34 cm

Espessura da lâmina: 2,7 mm

Cabo: G10

Peso: 215 g.

Dureza: 61 HRC

Apresentada em uma caixa de presente premium e certificado de autenticidade

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