Descrição

Ref: 130560

As facas de chef são as mais versáteis da cozinha, muitos chefs costumam dizer que ela é uma extensão da mão do cozinheiro. Serve para picar, cortar, laminar e o que mais for necessário com todos os ingredientes.

Faca de Chef é uma das facas mais importantes da cozinha e é considerada um equipamento básico de trabalho. Tem uma lâmina ligeiramente mais larga e mais comprida do que as facas utilitárias. A ponta fina também é adequada para cortar cebolas ou pequenos legumes. Graças ao seu comprimento, também pode ser usada como faca de carne. Também é fácil de processar legumes grandes.

Comprimento da lâmina: 20 cm

Comprimento total: 30 cm

Espessura da lâmina: 2,4 mm

Cabo: Carvalho

Peso: 178 g.

Dureza: 57 - 58 HRC

Apresentada em uma caixa de presente premium

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