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cafe turco ibrik de ceramica ceraflame tropeiro 150ml manufakt 4

Café Turco (Ibrik) De Cerâmica Ceraflame Tropeiro 150ml

SKU: D930
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cafe turco ibrik de ceramica ceraflame tropeiro 150ml manufakt 4
Café Turco (Ibrik) De Cerâmica Ceraflame Tropeiro 150ml
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Descrição do produto

ceraflame cookware na manufakt

Dimensões: 25 X 8 X 7,5 Cm 
Volume: 150ml

É um recipiente utilizado para preparar e servir o tradicional café turco, uma das formas mais antigas de se fazer e tomar café no mundo.

Muito popular no oriente médio, norte da áfrica, leste europeu e ásia, o café é servido nas chamadas “ibriks”, que contam com um cabo longo para auxiliar no preparo da bebida. A principal característica do café turco é o seu sabor mais marcante e encorpado.

Para quem quer fazer a bebida em casa, a dica é não utilizar o pó de café encontrado em supermercado, pois ele tem moagem mais grossa do que o indicado.

O correto é utilizar um pó de café com a moagem mais fina possível, semelhante à espess ura de talco. O pó deve ser misturado diretamente na água já com o açúcar ou especiarias como o cardamomo.

Depois, a mistura é levada ao fogo para ser fervida por três vezes. Ele estará pronto para ser servido assim que a borra do café baixar totalmente para o fundo da ibrik.

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