Faca de Chef Böker Core Aço X50CrMoV15 Cabo de Nogueira 20,7cm
FICHA TÉCNICA:
Produto: Faca de chef
Marca: Böker
Linha: Core
Material da lâmina: Aço X50CrMoV15
Material do cabo: Madeira de nogueira
Comprimento total: 34cm
Comprimento da lâmina: 20,7cm
Espessura da lâmina: 3,4mm
Dureza da lâmina: 58 HRC
País de origem: Alemanha
País de fabricação: Alemanha
Indicação de uso: Cortes culinários, preparo de carnes, legumes, frutas, ervas e ingredientes diversos
Características da lâmina: Liga de cromo-molibdênio-vanádio, lâmina forjada à mão, acabamento Solingen, estrutura otimizada, moagem tradicional altamente polida e espinha suavemente arredondada
Características do cabo: Cabo em madeira de nogueira com proporção ergonômica para manuseio confortável
Recursos adicionais: Suporte forjado para pegada segura e proteção contra deslizamento
Cuidados: Lavar à mão logo após o uso. Não utilizar máquina de lavar louças. Secar imediatamente após a lavagem. Não utilizar a parte abrasiva da esponja. Guardar separada de outros talheres ou utensílios. Preferir a própria caixa ou suporte magnético. Afiar com pedras de amolar adequadas ou afiador de couro diamantado. Evitar cortes sobre vidro, cerâmica, metal ou pedra. Utilizar preferencialmente tábuas de plástico ou madeira.
DESCRITIVO:
A Faca de Chef Böker Core com cabo em madeira de nogueira é uma peça premium para quem busca precisão, equilíbrio e alto desempenho no preparo culinário. Com lâmina de 20,7cm e comprimento total de 34cm, é indicada para cortes variados de carnes, legumes, frutas, ervas e ingredientes do dia a dia, oferecendo versatilidade para cozinhas domésticas e profissionais.
A lâmina é produzida em aço X50CrMoV15, uma liga de cromo-molibdênio-vanádio reconhecida pelo bom desempenho em facas de cozinha. Forjada à mão com acabamento Solingen, possui estrutura otimizada, dureza de 58 HRC e moagem tradicional altamente polida, características que contribuem para um corte preciso, durabilidade e excelente capacidade de uso.
O cabo em madeira de nogueira traz acabamento refinado e manuseio confortável. A espinha suavemente arredondada reduz pontos de pressão na mão, mesmo em cortes que exigem mais força, enquanto o suporte forjado auxilia na pegada segura e protege contra deslizamentos. Fabricada na Alemanha, a Faca Böker Core combina tradição, engenharia de cutelaria e elegância para quem valoriza qualidade no primeiro corte.
- Tipo de Faca: Chef
